PLATS

 

 

FILET DE BAR

Mousseline de céleris, châtaigne & beurre noisette, crumble olives parmesan & sauce poivrons homard

26.00 €

 

DOS DE CABILLAUD

Risotto au chorizo & pesto de roquette aux noisettes

25€

 

PIÈCE DE BŒUF 

Mousseline de patate douce, panais rôtis & grenailles

Beurre maitre d'hotel

26€